*　ＣＨＵＮＫＹ技術情報　*　　Technical note

　　


　　飼料ミーティングレポート　　
　 　
　弊社では、去る11月30日(月)、東京浜松町の東京グランドホテルにおいて、全国18社の 　
飼料メーカー(47名参加)を対象に、エビアジェン社から飼料栄養担当のキム・ハン博士を招 　
き、”「高増体ブロイラー」チャンキー種の飼料栄養について”と題してセミナーを開催しました。 　
　
セミナーの内容は以下の通りです。 　
　
　1.　「育種の展望」 　
　　①　今後のチャンキー種の育種方向（FCR、歩留まり、頑強性、繁殖能力)を数字で 　
　　　　示して説明　　　　　 　
　2.　「餌付け後７日間の重要性と遺伝的改良」 　
　　①　最初の給餌、給水の大切さ 　
　　②　日ごとの生体重と内臓重量、小腸の発達
　　　　　　　　　　　　　　
　　③　免疫の発達と骨の形成(4-18日令)、骨鉱化作用(4-11日令) 　
　　④　マッシュ切り替え時期の重要性(クランブルを長く与える) 　
　　⑤　マッシュ飼料の粒サイズ、形状の重要さ　・・・選り好み、バラツキの元 　
　　⑥　栄養素のバラツキ 　
　3.　「バランスタンパク(BP)に対する反応」 　
　　①　BP密度と体重 　
　　②　BP密度と歩留まり 　
　4.　「エネルギーと飼料形状」・・・モダンブロイラーに遺伝的能力を発揮させるために 　
　　①　エネルギー密度と飼料形状の体重に及ぼす影響 　
　　②　同じくFCRに及ぼす影響
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　③　有効P、CaとVD3 　
　　　　・・・14日令の頸骨灰分、クル病、脚弱、頸骨軟骨異形成 　
　　④　ミネラルの推奨値 　
　　⑤　ビタミン推奨値 　
　5.　「雛質とブロイラー成績を上げるための種鶏成績」 　
　　①　メス種鶏のタンパク質とエネルギー摂取が子孫に及ぼす影響 　
　　②　種鶏用飼料のエネルギーとタンパク質のバランス 　

　　③　ビタミンの重要性(特にVD3)・・・種卵への移行ビタミン

 　
　　④　ミネラル(特にP、Ca、K)の重要性 　
　6.　「ブロイラーの羽性」 　
　　①　羽性への影響要因・・・チロキシン、エストロジェン、テステステロン、アミノ酸 　
　　②　アミノ酸・・・含硫アミノ酸、分岐鎖アミノ酸 　
　　③　ビタミンとミネラル（微量ミネラル特にセレン・葉酸など） 　
　　④　総タンパク 　
　
　キム博士は、上記内容を豊富な野外事例、試験結果を示しながら説明し、最後に「チャ 　
ンキー種は高増体ブロイラー。種鶏・ブロイラーとも現状の栄養レベルを見直して、良質の 　
栄養を与えることが必要。そうすれば、遺伝的優位性を引き出すことが出来る」と結びまし 　
た。